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四川简餐速食调理包/半成品料理包-方便简餐包
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成华区味博士快餐店
中国 成都
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产品属性
图文详情
品牌推荐
品牌
嘉乐
品名
板栗焖鸡
产品类别
方便米饭
是否进口
否
特产
否
售卖方式
包装
原料与配料
肉、酱汁、配菜
生产日期
最新
生产厂家
味博士
储藏方法
冷冻
保质期
12个月
卫生许可证
1021524121
产品标准号
2125412541
商品条形码
21152454
包装规格
1件/60包
净重
200g
中餐简餐包
快餐调理包
半成品简餐包
方便料理包
网咖简餐包
网咖调理包
冷冻简餐包
外卖料理包
菜包
ktv餐包
简餐餐包是以四川口味为主,已经做好的食品,放在-18度下保存的,食用时拿出来解冻加热即可食用的,一包200g,三十多种口味,优选高档食材加工而成的简单速食餐包,让您十分钟掌握专业厨师技术。此产品可为咖啡厅、茶餐厅、快餐店、网吧、休闲场所等专用。可做简餐、便当、快餐、拌面、煲仔饭等系列产品,使用方便,加热即可,烹调无油烟,节能环保,并且滋味可口!
产品的加热方法
1、 解冻:通常采用流水解冻,优点是速度快,解冻量大。在解冻中要翻动包装,这样会加快解冻速度,防止袋子间粘连。夏季流水解冻正常在15分钟。
2、 冷藏解冻:按次日售卖量预估,优点是可以在48小时内使用。突发高峰可以快速使用。
3、 加热方法:
① 水煮加热:
⑴解冻状态下加热:水烧开,将调理包直接投入,水煮6-8分钟(视产品解冻情况和设备的功率而定)
② 微波加热
⑴解冻状态下加热:以功率750W为例:在解冻盘中撒上少许的水(预防加热过渡,使托盘底部焦化),将解冻的调理包平放在托盘上,在袋子上扎2-3个小孔(放气用),中火加热4-5分钟(块状产品多加热30秒-1分钟,产品中心温度达到85℃以上),取出调理包,左右摇晃,(使酱汁和固形物均匀混合),倒入器皿中。
速冻食品注意事项
1)确保调理包在冷冻-18℃以下保存。虽然一般调理包产品可保质三百天,还是要注意先购先用。
2)解冻后如果不立即食用,只能在冷藏状态下保存一至二天,不可重复冷冻。
3)无需打开包装加热,微波时高火5分钟,注意一定要在一个角上剪开一个放气口,并将放气口冲上放入微波炉直接加热。三分半钟打开观察,调整受热面。水煮只要注意不要让袋子糊底即可。
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