赣云牌双速斩拌机，由升斩锅，3把钝刀，锅盖提手，防溢锅沿，电源控制台组成。其中刀片厚：24mm,长度：120mm；该机器的工作原理为升斩锅以7r/min的速度带动锅内食物旋转，而刀片以高速度飞速原位旋转，从而达到钝力捶打，使肉类，乳制品等食物达到弹力，细腻的口感，为各种肉类，休闲食品做好充分的前期制作铺垫。刀片速度有2档位，分别对应转速1480r，2960r，故称为双速高速斩拌机！电话：13667061202（杨） 或  0797-8281884.   QQ:2723220574.