产品详情

【名称】：面刀

【品牌】：金工

【用途】：把面片切成不同形状的面条

【尺寸】：根据客户要求定制

【材质】：45#、40cr、Y40M、SUS410、SUS304、     SUS316L，如有特殊材料可根据用户要求制造

             产品细节图

面刀对挂面、方便面的意义：

面刀在制面线工艺中是最终的一个过程，它扮演着至关重要的角色，面线的品质跟面刀性能联系紧密。面刀的好坏会严重影响产品的档次及生产成本。
劣质面刀带来的问题：
(1)面条有毛刺、疙瘩、扭曲、并条等会影响面条的外观，食用时的爽滑感、口感等；
(2)将会产生大量的面屑，破坏面块的外观；
(3)使面汤更浑浊，严重影响汤的味道；
(4)面条粗糙的切断面会影响面条纹理的光滑度；
(5)弄污炸油，增加炸油过滤的难度，增加油炸系统的清洁与维护的难度；
(6)经过油炸形成的黑斑粘附于面块的表面；
(7)粗糙的切面是耗油量提高的一个重要的原因。

我们的面刀优点：

1、刀齿啮合精度高，切条利落，将面饼切成面条且丝丝分明。
2、刀槽侧面光洁度高。其优点是：

(1)切出的面条平整光滑、无毛刺、无疙瘩、无并条。
(2)切割侧面无面屑，面渣，提高了面条侧面的光洁度，降低了面条附带油液的机会。
(3)减少了面条的出屑率，降低了油锅的焦化物。
(4)对面条的外观，滑口感有较明显的提高。
3、采用先进的热处理工艺：提高刀具的表面硬度、耐磨性，增加了寿命。

                          工厂图片

               包装图片

              公司简介

您好，我们是宁津县金工机械有限公司，我们专供食品机械配件及其玻璃机械配件。

山东宁津县金工机械有限公司,是一个专门从事食品机械制造和玻璃机械制造的明星企业,本公司位于山东宁津县工业开发区内.主导产品有挂面、方便面机械配件及其相关产品.其中切丝刀总承及配件更是独占鳌头,在国内居于领先地位,深受国内外用户的一致好评.网带的生产也是独树一帜,品种齐全.本公司技术力量雄厚,生产设备齐全,运用计算机机械CAD辅助设计,为优质的产品奠定了坚实的基础并采用国际领先的CNC加工技术,使产品的质量得到根本的保证.本公司一直沿袭着以质量求生存,以管理求效益,以技术改求发展,以守信求信誉的工作作风,为用户提供诚信服务.我们希望以合理的价格、优质的产品、专业的服务、良好的信誉得到您的认可和惠顾!

我公司是专业生产食品机械及玻璃机械的厂家，主要生产各种规格型号面刀、挂面刀、网带、链条、链轮、油盒、模盒、成型器、硅胶板、各种规格输送机.方便面食品机械配件及其玻璃机械配件。我厂技术力量雄厚，设备先进，工艺精湛，品种齐全，综合生产能力较强，我厂以其先进的机械加工实力，采用专用工装，主机零件与备品备件同时加工。注重对材质，热处理等工艺环节的质量控制，提高了产品的耐用性．欢迎来电洽谈！

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