风干机自制美味果丹皮

原料： 
     山楂 糖 
     做法： 
     1、山楂去掉果柄，削掉坏的和花托，不用去籽和皮，洗干净，倒入锅中，加入水开火煮 
     2、煮沸后关小火继续煮到果肉变软，要煮久点，这样在后面的步骤里会比较省时间 
     3、把厨师机装上桶，把果酱器的盆放入桶里，把粗网光面朝上放入果酱器的盆中，装上搅刀，调整高度。把熬烂的山楂倒入果酱器中，先把速度调到min档，等网上面的果肉变稠了之后提高速度以不会飞溅为准，我用2档和3档  
     4、将过好筛的果泥重新倒回锅中，开小火继续加热，使水分再蒸发一些 
     5、将白糖倒入，试下味道，比酸酸甜甜的味道酸一点就可以了，水分继续蒸掉后会甜一点 
     6、烤盘放上油布，把晾了一会的山楂倒入，用刮板把表面刮平，厚度约3－5mm 
     7、放入风干机的托盘中，65-75摄氏度，我的风干机温度最高是150华氏度，风干至表面干爽了之后，把新的油布垫在风干机的托盘上，山楂片翻过来把油布揭掉，继续风到干 
     8、最后趁热将晾干的果丹皮卷成卷卷，然后包上保鲜膜，定型一个晚上。

     翻转式风干机可实现连续作业（可与连续工作杀菌机配套使用），只需将杀菌后的产品放入输送网带，经本机产生的高压、低温的气流经喷嘴上下喷射而出，从而达到包装除水、除油渍、水垢等效果，即可装箱入库。提高了生产工艺流程。
     翻转式风干机用优质进口不锈钢制造，变频调速控制，运行平稳，体积小，效率高。