冷藏柜主要功能
◆ 递增层流优化风幕，高效节能；先进的背吹制冷系统，柜温均匀；
的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；
◆人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，
对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷；
◆制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品，
以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率
使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；
◆配有夜间节能帘，专供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。
选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用；
◆表面喷涂采用含抗菌剂涂料，有效地控制各种细菌的繁殖。
采用高温固化粉体喷涂，具有良好的耐腐蚀性及抗撞性。消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问，特别是它的消毒，
这个直接关系到食品的安全和卫生。目前比较常见的熟食保鲜柜消毒方式有以下三点：
 一、物理除酶法  利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法
，既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，所以在使用时要注意。
铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。
熟食冷藏柜制冷压缩机的排吸气温度
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