炸紫薯真空油炸机 四季豆真空油炸机 黄秋葵油炸机【】
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果蔬真空油炸机，先进的真空油炸机油炸温度低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。
技术参数：
型 号：ZK-500C
规 格：φ500mm
料筐尺寸：φ400*240mm
料筐数量：2
工作真空度：（-0.098~ -0.1）Mpa
工作温度：80~120℃
真空泵功率：4kw
加热方式：电加热
电加热功率：15kw
装机容量：20kw
其 他：含冷却水组件
产 量：40-50kg/h
年产量(8h)：50吨/年
外型尺寸：1500*1000*2500mm
包 装：木条
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产品简介：
加 热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸 发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
面对不断暴露信任危机的食品安全问题，越来越多的消费者倾向于天然食品，营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。而且对于油炸食品，许多消费者是避恐不及的，如何消除消费者的恐惧心理生产出健康安全产品，小编现在就为大家推荐一款产品——旭众真空油炸机，采用真空油炸技术，使油炸食品也能吃出健康天然与安全。
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随着消费水平的提高，消费者对食品风味与安全的追求也不断上升。食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲，还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点。真空油炸产品以及独特的风味，众多的品种，健康的成分，深得世界各国人民的青睐，被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，使样品处于负压状态下，其绝对压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害，而且对食品具有保色、保香作用。适用于水果类、蔬菜类、肉食类产品，干果类，水产品及畜禽肉类等。
☆☆☆☆☆15899971756,86-020-28277171,QQ:2880181291刘经理
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广州旭众食品机械专业生产真空油炸机生产加工生产“香芋片、番薯片”作特色主打产品，作为乐昌最大的农副产品加工项目，粤宝农副产品加工厂正式投产，并于2013年8月9日隆重举行庆典仪式，该项目填补了乐昌农产品深加工的空白。
双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备！
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