啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和水为原料，在不锈钢设备中经过精心酿造而成。整个生产过程卫生监控严格，环境清洁，不添加人工化学制剂、色素和防腐剂，是绝对可靠的天然纯食品，啤酒也有保健作用，可以预防疾病。

               啤酒进口收货人需要提供以下资料： 
   1.官方原产di证 
   2.官方卫生证 
   3.第三方机构出具的成分列表 
   4.灌装日期证明 
   5.原标标签样张3张 
   6.原标签中文翻译件 
   7.获奖、奖证及法定产区有关证明复印件及翻译件 
还需提供：贸易合同、装箱单、（Invoice）、提单 
注：以上资料由国外卖方方准备

             　在正常情况下，打开瓶盖时会因瞬时减压，而发出"啪"或"滋"的一声。有时伴有一缕"青烟"，这说明瓶内压力正常，二氧化碳含量适中，是好酒。如果啤酒开启后，连酒带沫一起溢出，甚至喷射几十厘米，说明瓶内压力过高。

            　　好的啤酒倒入杯中，酒液上部大半应有洁白细腻，状似奶油的泡沫，并覆盖酒液，以防给啤酒带来爽口感觉的二氧化碳逸出。在行家眼中，这层啤酒泡沫被誉为"啤酒之花"，在啤酒进行品评时，它是重要的外观指标之一。啤酒泡沫的优劣可用以下方法判断：优良啤酒的泡沫应当是洁白细腻挂杯，泡沫体积大，持久性达5分钟以上。