营养价值：
    紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
    烤紫菜，含有丰富的维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素a为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍，维生素c为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、磺等 它具有清热利尿、补肾养心、降低血压、促进人体代谢等多种功效，因此日本、韩国、台湾人的饭桌上离不开烤紫菜脾胃虚寒者忌食。紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。  

市场前景：
    目前，国内现烤紫菜市场几乎空白，仅沿海一些城市能寻觅到其身影，市场上充斥的烤紫菜产品，均为工厂流水线产物，经过包装贮存最终流通至消费者面前，现烤紫菜酥与其相比，相同份量价格仅是其三分之一，且味道比袋装的更好，更卫生，不含任何防腐剂和食品添加剂，顾客购买更放心；  
    由于生产过程中现场烤制，保持其原汁原味，并具有可观、可视的特点，因而更加可信和安全可靠，符合现代人的消费心理和消费导向，迎合了都市人“用的安心，吃的放心”，体会回归自然，返璞归真的心理需求，成为人们居家，旅游，休闲的首选食品，深受消费者的欢迎；
    该项目风靡与韩国、日本、台湾等地，在国内尚未大力发展，消费者买到的同类产品也大多不是现场制作的，无论从口味、质量、营养等角度上都无法比拟，该项目的引入与开发，迎合了广大消费的需要，所到之处，顾客云集。




产品参数：
产品型号：QJW-ZC2014A
额定功率：2.5KW
加热功率：1.5KW
搅拌功率：0.18KW
温控范围：1-260℃
极限温度：300℃
温度控制：数字显示
计时控制：数字显示
保护装置：全能保护
出料方式：手动拉杆
搅拌防夹手：有
生产能力：≈1.5KG
额定电压：220V 50Hz
工作周期：连续工作
设备材质：304不锈钢
使用环境温度：±40℃
均耗电量：2.2°/4H
外形尺寸：700×480×1000mm
重量：100KG


    QJW-ZC2014A型现烤紫菜酥（海苔）机是大连启佳旺机械有限公司2014年末推出的新产品，该设备根据韩国同类产品设备的不足之处进行了优化，使其操作更简单，可操控性更强，学习起来更加容易，同时更改了加热方式，使其更加省电，耗电量仅为同类型产品的五分之一甚至更低，是针对市场上同类产品的更新换代新产品；
    QJW-ZC2014A型现烤紫菜酥（海苔）机是集烤制、搅拌于一体的机械，该机具有结构紧凑，噪音低，安全卫生，操作方便，效率高，节能省电等特点，该机主要用于商超、超市现烤现卖紫菜酥产品，亦可用于炒制瓜子、糖炒栗子等产品，是您小本创业的理想实用设备；


产品特点：
1、烤制、搅拌一体，一个工作台面操作，现烤现卖一目了然，温度时间自动控制；
2、整机采用304不锈钢制作，美观大方，清洁方便，干净整洁，符合现代人的审美观；
3、加热采用铸铝加热板加热，弧形设计，与锅体贴合严密，无加热死角，加热快，降温慢，装机功率仅是同类产品的二分之一，耗电量仅为同类产品的五分之一甚至更低，均耗电量仅为0.5度。
4、搅拌防夹手设计，在操作过程中可无后顾之忧，安全高效。