石家庄天烨食品科技有限公司生产的QTM-03豆腐专用魔芋粉，是为传统豆腐生产而开发的新型蛋白凝胶型魔芋粉，很好地实现了在公司豆腐品质的同时，提高豆腐出品率20%以上。

魔芋粉为食品原料，不属于食品添加剂。魔芋粉富含世界公认的人体必需水溶性膳食纤维素及的多种微量元素，非常有益于健康

    采用QTM-03豆腐专用魔芋粉，可明显改善豆腐质构，提高豆腐硬度、弹性、韧性和保水性，改善口感及再加工（制作豆腐干、豆腐丝、豆腐休闲食品）特性，增加出品率20%以上。特别适宜于传统豆腐及其豆腐制品的生产。

TM-03豆腐专用魔芋粉使用简便，在生产豆腐时，只需先将QTM-03豆腐专用魔芋粉，按豆浆总量0.2-0.3%的比例，添加到冷豆浆中搅拌分散均匀，然后按常规方法煮浆、点浆即可。