国标魔芋粉理化指标 饮料魔芋精粉 肉制品专用魔芋精粉
类 别 |
级别 |
颜 色 |
形 状 |
气 味 |
普通
魔芋粉 |
普通
魔芋精粉 |
特级
一级
二级
三级
四级 |
白色、允许有极少量黄色、褐色、黑色颗粒 |
普通魔芋精粉颗粒状、无结块、无霉变;普通魔芋微粉粉末状、少量颗粒状 |
允许有魔芋固有的鱼腥味和极轻微的SO2气味 |
白色、允许有少量黄色、褐色、黑色颗粒 |
普通
魔芋微粉 |
白色或黄色、允许有少量褐色、黑色颗粒 |
黄色或褐色、允许有少量黑色颗粒 |
褐色或黑色 |
纯化
魔芋粉 |
纯化
魔芋精粉 |
特级
一级
二级
三级 |
白色、允许有极少量淡黄色颗粒 |
纯化魔芋精粉颗粒状、无结块、无霉变;纯化魔芋微粉粉末状,少量颗粒状 |
允许有极轻微魔芋固有的鱼腥味和酒精气味 |
白色、允许有少量黄色、褐色颗粒 |
白色或黄色、允许有少量褐色、黑色颗粒 |
纯化
魔芋微粉 |
黄色或褐色、允许有少量黑色颗粒 |
国标魔芋粉理化指标 饮料魔芋精粉 肉制品专用魔芋精粉
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