柴静 【穹顶之下】 电和天然气的加热方式必将会取代以前锅炉加蒸汽的工作方式。隆泽机械现已顺应时代潮流，重点研发改进电加热炒锅，天然气炒锅，电磁新型炒锅，以及电磁新型爆米花机，为了留住APCE蓝贡献自己的一份力量。每一个企业的发展都是在不断地创新当中，在不断发展的历史潮流中，发展壮大。如若只是一味的“固步自封”，相信现实一定会给我们上很生动的一课。
如何加工制作低糖草莓果脯
(一)工艺流程
原料挑选→清洗→去蒂把→清洗→切半→浸灰(硬化)处理→真空浸糖→干燥→真空包装→贮藏
(二)操作要点说明
(1)原料挑选：选取新鲜饱满，无斑疤、虫眼、机械伤、严重畸形、霉烂变质，九成熟，果面为红色或浅红色的果实。
(2)清洗：用流动水洗去附着于草莓表面的泥沙、农药等残留物。
(3)去萼片及把：用手将萼片和把去除干净。
(4)切半：用不锈刀将草莓一分为二。
(5)硬化：草莓片于7％氯化钙溶液中浸渍5小时。
(6)真空浸糖：第一次采用40％糖液，在0.08～0.086兆帕真空度的条件下，抽空处理20分钟，取出放于室温下浸渍20～24小时；第二次采用45％糖液抽空处理15分钟；第三次抽空，抽空液为50％糖液，抽空时间为30分钟。
(7)干燥：在60～70℃下烘烤。
(8)真空包装：真空度为0.07兆帕。
(三)产品质量指标
色泽鲜艳，酸甜可口，透明度高，产品固形物含量30％～36％。
产品结构：
真空浓缩锅(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。 1、按结构形式分为：固定式、可倾式、搅拌式 2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。 该产品为：真空浓缩锅（根据客户要求可定制）
加工食品类型： 真空浓缩锅广泛应用于各类食品的加工，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。
如：大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖，酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味，根据产量可配套抽空罐规格，罐体可以加装加温夹层，可安装温度自控系统；直径900mm以上配套气动开盖装置。
产品简介： 随着食品行业的发展，食品机械的需求也在不断发展，真空浓缩锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。诸城隆泽机械厂的设备都是厂家直销。真
空浓缩锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
产品特点： 1、真空浓缩锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 2、真空浓缩锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
联系方式： 以上是真空浓缩罐的详细信息，由诸城隆泽机械有限公司提供，如果您对真空浓缩罐的信息有什么疑问，请与该公司进行进一步联系，获取更多信息。
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