美国山核桃是世界上最优良的木材之一。其颜色美观典雅，纹理变化丰富，硬度很高，是制作家具和工艺品的上等木材。
美国山核桃树体高大挺直，树形美观，生命周期长达百年以上，结果期果实和叶子相映成辉，因而也是园林绿化、庭院美化和行道树的优良树种。南京市太平北路就有树龄80多年的成片薄壳山核桃行道树，绿化美化效果极佳，深受市民喜爱。
　


美国山核桃的营养价值
　　1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
　　2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
　　3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
　　4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

　　美国山核桃的食疗作用


　
美国山核桃原产北美洲，其适生地与我国北方的核桃和南方的山核桃大体相同（因品种不同而有所差异，详见有关书籍和资料）。实生树一般11～13年开始结果，嫁接树自嫁接后2～3年即开始结果。经济寿命长达80年。单棵产量一般为100公斤，最高可达200公斤。
美国山核桃果实在干果市场上的名称五花八门，通常按英文音译为碧根果，也称长生果、长寿果、幸运果、幸福果等。其主要特点一是壳簿仁多，食用非常方便；二是味道鲜美独特，营养丰富。据科学测定，每公斤碧根果仁的营养价值相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶。近年来，碧根果在江、浙、沪等地异常畅销，并快速向北京、天津、济南、郑州、西安、太原等北方地区扩展，虽大量进口仍供不应求，经过加工的优质干果每公斤售价高达100多元。种壳经粉碎后是高级抛光材料，售价与果仁相当。

    绿生园特色果业， 经营品种有：特色水果，长寿果布福娜、高山野葡萄、黄金焦、火参果、红参果、中华肾果，袖珍猕猴桃、紫桑葚,猛猴脑果，无核金刺梨，刺梨、大五星枇杷、黑金桃、牛奶果等。特高产牧草：新型皇竹草，台湾甜象草，红象草；特色保健菜：养心菜，地笋，降糖树、等；中药材、各种绿化苗木等。
  绿生园特色果业围绕特色抓发展、立足生态抓农业，建设高效生态循环经济产业园，大力发展原生态有机、绿色的水果和蔬菜。我们坚持走党中央一村一品特色之路，可以推动地方经济，富一方百姓，让当地百姓可以轻松快速脱贫致富；坚持把特色之路拓展到全国，让全国的百姓也能体会到种值特色产品带来的财富。会长夏青水视信誉为立园之本，欢迎大家来种植基地参观和考察.