琼脂干燥干燥机_琼脂烘干设备琼脂干燥琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝,是植物胶的一种,常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于热水。在食品工业中应用广泛,亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂,主要是用海南的麒麟菜(石花菜)制作出来的。海南的简称就是琼。琼脂是由海藻中提取的多糖体,是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用,琼脂用于食品中能明显改变食品的品质,提高食品的档次。价格很高。其特点:具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等.琼脂在化学工业,医学科研,可作培养基,药膏基及其他用途。琼脂干燥的过程需消耗大量的热量,而且琼脂干燥过程对产品质量有较大的影响,因此选择合适的琼脂干燥设备并对琼脂干燥的过程进行优化设计,对于提高琼脂干燥的过程热效率、降低琼脂生产成本和保证产品质量具有重要意义。琼脂烘干琼脂干燥工艺流程:热空气切线进入琼脂干燥机的底部,在搅拌器带动下形成强有力的旋转风场。琼脂湿料由螺旋加料器进入琼脂干燥设备的干燥室内,在高速旋转搅拌桨的强烈作用下,琼脂受撞击、磨擦及剪切的作用下得到分散,块状琼脂迅速粉碎,与热空气充分接触、受热、干燥。脱水后的琼脂随热气流上升,分级环将大颗粒的琼脂截留,小颗粒的琼脂从环中心排出琼脂干燥设备外,由旋风分离器和除尘器回收,未干透或大块琼脂受离心力作用甩向器壁,重新落到底部继续粉碎干燥。 琼脂干燥设备琼脂干燥在设计的过程中,根据琼脂干燥的特性进行了大量的改造工作,目前琼脂干燥设备具有以下的特点:1 旋流、流化、喷动及粉碎分级技术的有机结合。2 琼脂干燥设备具有结构紧凑,体积小,生产效率高,连续生产,实现了'小设备,大生产'。3 琼脂干燥设备的干燥强度大,能耗低,热效率可达70%以上。4 琼脂湿料停留时间短,成品质量好,可用于热敏性物料干燥。5 负压或微负压操作,密闭性好,效率高,消除环境污染。琼脂烘干机琼脂湿料中由于工艺的不同,在进行琼脂干燥设备选型的过程中需要格外注意。虽然国内琼脂干燥设备的制造厂家较多,但是由于琼脂干燥具有一定难度,往往不能达到琼脂生产工艺要求。。常州市易度干燥设备有限公司在克服以往干燥设备缺点的情况下研究开发了新型琼脂干燥机并采取了许多有效的技术和手段,取得了良好的效果。目前国内许多大型琼脂生产企业均采用我公司设计制造的琼脂干燥机,不仅达到了预期工艺要求,而且还有上升空间。详细情况欢迎来电咨询我公司,免费获得琼脂干燥技术方案!
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