003 一种浓缩红薯清汁及制备方法
[摘要] 本发明提出一种浓缩红薯清汁产品和制备方法，本发明的产品是经过淀粉酶、糖化酶水解处理的，可溶性固形物含量10-70％，pH4.0-6.0的浓缩清汁。制备方法包括：A、原料处理：将红薯去皮加水破碎成为果浆；B、榨汁：用压榨机对红薯果浆榨汁；C、酶解：红薯压榨汁调整pH为4-6，经糖化酶水解1-3小时，果胶酶分解1-3小时；D、过滤；E、浓缩；F、罐装储存。本发明利用红薯本身的淀粉酶酶解转化糖分，吸附、超滤工艺还使红薯清汁所含的胶体物质彻底分离，得到质地十分柔滑而稳定的蜜糖状产品。浓缩红薯清汁产品内毋须加入甜味剂、防腐剂，保持性状，满足现代消费绿色理念，可直接作为功能食品开发利用，稀释后达到饮料要求的风味和口感。

002 全红薯方便快餐粉丝的加工方法
[摘要] 本发明涉及一种用全红薯、生产方便快餐粉丝的加工方法。其特点是按１００分红薯原浆加入１０分酸浆水的配比，制成淀粉酸浆混合水，经筛网过滤分离、清水密封，制成精白淀粉，再经配料、成型、冷却、干燥制成方便快餐粉丝，经鲜开水冲泡３—５分钟，即可食用，入口爽滑，是一种低热能高膳食纤维的绿色方便食品，经常食用具有抗癌，美容，清肺，利肠等多种保健作用。

005 甜瓜、红薯和万寿果套种栽培的方法
[摘要] 本发明涉及农业种植领域，尤其是甜瓜、红薯和万寿果套种栽培的方法，本发明是属高新技术的农业种植领域。其特征一：解决三种植物在生长空间和对光照有差异性的共同生长的技术问题。特征二：解决其育苗栽培，扦插快繁，灌溉，收获及田间生产管理综合技术的方案。特征三：采用本方法发明种植甜瓜、红薯属中药材是制取中药原料来源的特别用途。特征四：采用本方法发明种植万寿果供提取植物蛋白酶，风味系列食品及其根茎叶再做垃圾用植物酶解杀菌的添加酶制剂的特别用途。

004 一种红薯条和南瓜条的生产工艺
[摘要] 本发明公开了一种红薯条和南瓜条的生产工艺，包括以下步骤：挑选；清洗；蒸熟：波干燥杀菌、杀青并蒸熟；去皮；修整；切条；漂洗；脱水：在真空中冷冻，使条状原料脱水，形成薯条；称量包装。该生产工艺的优点是无营养流失，在不添加食品添加剂的条件下，使制成的红薯条和南瓜条达到自然膨松、脆的效果，而且口感好，食用、储存方便，属于食品。

001 红薯和万寿果套种栽培的方法
006 一种红薯食品的制作方法及其制条机

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