多不饱和脂肪酸提高动物生产性能效果甚好

《 中国畜牧兽医报 》（ 2013年09月09日   07 版）

    重庆市优胜科技发展有限公司潘存霞

    提高动物生产性能效果甚好

    中国农科院饲料研究所、北京华都肉禽公司与浙江华统养殖公司等众多大型养殖企业用优生素做了对比试验并批量使用，各家的试验结果都证实：用优生素饲喂畜禽，能提高试验动物血清生长激素、胰岛素、甲状腺素等激素水平，调节机体物质代谢，促进蛋白质合成，减少脂肪沉积，显著提高动物的生长速度和瘦肉率，改善肉质。优生素对猪和禽的生产性能的影响数据列于表1、表2。优生素为什么能提高动物生产性能安徽农大动物营养系主任周明教授，做了饲料中添加优生素与添加金霉素+阿散酸对大猪饲喂效果对比试验。试验结果表明：添加优生素组比添加金霉素+阿散酸组的猪平均日增重提高17.41%，料重比降低13.27%。专家采取了试验组和对照组猪的血样，测定血清中生长激素（GH）和胰岛素（INS）的变化情况，发现喂优生素组猪的血清GH含量比喂金霉素+阿散酸组提高39.90%，血清INS含量提高36.96％，阐明了优生素提高动物生产性能的原因（见表3）。

    优生素在动物体内是怎样发挥作用的

    大量的研究证明，多不饱和脂肪酸（α－亚麻酸和亚油酸）在脱氢酶、增碳酶作用下形成DHA、EPA、AA等衍生物，可调节动物脑神经系统和生长轴，下丘脑→垂体前叶→GH→靶器官，是从代谢水平上对动物发挥促生长作用。机制示意图见图1：

    相关资料指出，生长激素的作用是将吸收的养分在组织间重新分配，促进骨、软骨和组织的生长，刺激蛋白质和胶原的合成以及组织对循环系统中氨基酸、碳水化合物、脂肪和矿物质的摄取和利用，并通过各种生理过程使较多养分用于组织中核酸和蛋白质合成，减少脂肪形成，从而影响养分在体内的调节吸收利用。由于优生素中的α－亚麻酸可促进猪GH大幅度增加，所以大大提高了猪和禽的生长速度，降低料重比，提高综合饲养效果。

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