陆羽《茶经》有云：“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公···”，神农即诞生于湖北随州的茶祖炎帝神农氏，陆羽在著作中将当时的全国划分为八大茶区，而山南茶区（辖今地级随州市）又名列榜首。