屠宰设备预冷机
生产率:大于2000只/小时
冷却方式:气鼓式
容水量:6.5m3
水温度:0-2℃
预冷时间:30分钟 有效长:9米(根据产量可加长或用多台)
重量:2000公斤
功率:0.75Kw
屠宰设备预冷机结构:主要由机壳、电机、螺旋轴、出料板、风机及管路组成。
操作原理:
工作时禽体由入口进入预冷机,螺旋桨叶推动禽体倒出口处再由出料板将其翻出,在整个过程中风机始终工作,风由壳体底部的气管豉入使冷却液温度均匀,禽体表层和内部组织均得到清洗冷却,预冷效果理想。
1、屠宰设备预冷机是禽类宰杀生产中的主要设备。主要用于胸膛后分割前的遇冷工序。该设备采用加入冷水或加薄(片)冰、加消毒液等方式,通过气流搅拌,螺旋浆叶推动对禽体进行清冷冷却和消毒,经该机预冷后,禽体温度 可降到5到8度,遇冷效果理想。
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