米线之于云南人，大约和晴空碧日一般，也是珍贵，也是寻常。
次出远门是在5年前，去北方念书。爸妈亲自送我到了那个总是天色暗沉的城市。灰色的天空，灰色的河流，灰色的建筑，秋初，便是满目苍凉。到了落脚宾馆，门口有一家题着“云南过桥米线”的店铺，让我们喜出望外。随即进屋，点了一锅大份，不多时店主端上一个漆黑的石锅，寡白的汤面上漂浮着几根青菜叶子，起伏不安的豆皮丝和三个鹌鹑蛋，令我吃惊的是里面竟然有鱼丸和虾丸，随锅上的三个小碗里盛了醋，这样的新奇吃法可是我们闻所未闻的。我爸边笑，边指着墙壁上云南过桥米线的宣传画问店主，你们去过这个地方吗，店主挠挠头说，还真没。我爸说，我们就来自这画里的地方——云南蒙自。
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在大学的日子里，每逢同学向我称赞食堂的过桥米线有多么好吃，问我在我们那米线都是这样做的吗。我心中小宇宙都忍不住要爆发：好吃？！真想带着你们这群“傻瓜”亲赴云南尝一尝，这让我在许多夜里辗转反侧，却只能于梦里才能嗅到的故乡味道。
为何曾经习以为常的米线，离了故乡，竟如此令人想念呢。
米线是云南最常见的一种主食，就像北方的面，可以制成各种吃法，譬如经典的小锅米线、豆花米线、焖肉米线等等，但最早声名远扬的，还要数蒙自过桥米线。而“十秒到云南过桥米线”就是传承了最原汁原味的蒙自风味，其传递的温暖也一如往昔，至真至纯。
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