云南的米线细不过粉丝,粗不若拉面,多用稻米和清水晾晒制成,有白米米线、红米米线等,入口即断,手捻即碎。数九寒冬,三五好友围坐一桌,品尝着面前一锅冒着热气、鲜香爽口的改良过桥米线,亦是享受。“十秒到云南过桥米线”恰恰能很好的满足这种欲望。


除此之外,店面装潢还能从视觉上满足我的思乡之情。那些熟悉的壁画色彩明快,那些明媚的彩灯耀眼迷人,那些古朴的木桌木椅……都让我仿佛回到了家乡。
鲁迅在《朝花夕拾》里提到过,故乡的蔬果虽然令人怀念,是思乡的蛊惑,如今尝来却“不过如此”,实是些旧来的意味,常要哄骗人一生。然而过桥米线于我,却远非“不过如此”,反而在久别后越发鲜美,有些常吃常新的兴味,可谓“不吃常想,入口愈香”。对于离乡的云南人,“十秒到”那一碗过桥米线将是最合口、也最合心的味道;倾注了深深的思乡情怀,米线便化作绕指柔,缠于游子心。正是过水为桥,连米成线:过去了春秋冬夏,连接了口腹人心。
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