低聚异麦芽糖（CAS:499-40-1）
产品介绍:
低聚异麦芽糖（Isomaltooligosaccharide,IMO）又称分枝低聚糖，是一种能改善肠道环境和机体健康水平的功能性低聚糖，主要成分由异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖及更高分支低聚糖构成。
健康功能：
1、具有促进双歧杆菌显著增值的特性。
2、具有抗龋齿性，低聚异麦芽糖属难发酵性糖，不会被蛀牙菌利用。
3、低热量。
低聚异麦芽糖900与低聚异麦芽糖500相比，除具有功能特性外，还由于本产品中非发酵性糖含量大于90%，基本上不含葡萄糖成分，因此特别适合糖尿病人使用。
产品指标：
项 目
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指 标
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IMO-500型
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IMO-900型
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糖浆
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糖粉
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糖浆
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糖粉
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水分（%） ≤
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5
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5
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干物质（固形物）% ≥
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75
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-
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75
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-
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PH值
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4.0-6.0
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透光率%
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95
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-
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95
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-
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溶解度% ≥
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-
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99
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-
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99
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硫酸灰分% ≤
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0.3
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IMO含量（占总糖）% ≥
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50
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90
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IG+P+IG含量（占总糖）%≥
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35
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45
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产品应用：
产品类别
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功 效
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推荐使用量
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液体奶/乳饮料
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改善肠道菌群
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1.0-5.0g/100ml
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乳粉
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烘焙食品
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调节肠道菌群
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1.0-3.0g/100g
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膨化食品
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降血糖、调节肠道菌群
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1.7-3.3g/100g
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软饮料
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益菌因子，改善口感
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0.1-1.2g/100ml
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固体饮料
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益菌因子，改善口感
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5.0-10.0g/100g
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糖果/巧克力
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耐热，防龋齿
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5.0-6.7g/100g
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保健食品
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保湿，延长货架期
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5.0-60g/100g
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餐桌甜味剂
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保湿，延长货架期
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酒类
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益菌因子，改善口感
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0.1-2.0g/100ml
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使用方法：
按生产需要适量直接添加。
包装规格：
IMO-900粉 25kg/包 IMO-900液 275Kg/桶
IMO-500粉 25kg/包 IMO-500液 70kg/桶
