LW-60KW-8 微波苦丁茶杀青干燥设备是我公司综合多年经验设计茶叶杀青的最新产品。该设备与普通微波干燥设备相比具有以下特点:
1. 很多微波设备电器配件损坏的原因是由于工作温度过高、保护电路不完善以及部分电器配制太低造成的。我们的设备不但加热箱与电器箱之间加装有保温层,而且加热箱体的表面也加有保温层,从而避免在产品干燥过程中加热箱的热量对电气箱以及车间环境温度的影响,彻底解决电气冷却困难的问题。设备在高压电路中加装高压保险,减少由于高压电容、二极管损坏时对设备主要配件高压变压器、磁控管的影响。对设备的部分配件更换成耐压、耐击穿性能好的配件。
2. 一般微波设备电器箱的排热方式一般都采用上方抽风,两侧进风的方式,这种排热方式对安装在电器箱中间部位的电器冷却效果不好,造成配件的使用寿命过低。我们现在设计的设备将对所有电气箱进行全封闭处理,解决车间空气和粉尘对电器的影响。并把设备电气箱的上方改为方便打开的平面腹板,更便于电器检修更换。设备的排热方式采用电器箱进料端进风,出料端抽风。这种通风方式不但对电器箱空气连续置换,彻底解决电器元件工作环境温度过高造成的寿命低、易损坏的问题,而且还可以把电器散热的风重新利用与箱体热风循环系统。设备将更加高效节能!
3. 很多微波干燥设备加热箱体内的托辊采用的是易燃材料,而且没有轴承,多数处于不滚动现象,大大增加了连扳带的摩擦。我们的新型设备切采用不锈钢辊和轴承装置,加热箱体内的托辊将不在易燃、易损,输送带的摩擦力非常小。
4. 我们的新型设备采用自主研发具有国内领先水平的控制系统。该系统可对微波电器进行轮换间歇工作设置,彻底解决了微波电器因长时间工作功率衰减、使用寿命低、易损坏等问题,从而设备真正实现24小时不间断稳定工作。系统设有工作常态自检,不但能监视微波电器是否正常工作,还可准确定位故障点。系统中还带有自动开关机设置,从而操作更简单明了.
售后服务
供方负责对产品的安装、调试、技术服务和技术培训。在该设备安装完毕后,我公司技术人员会对贵公司的生产操作人员进行设备的专业培训和现场演示;产品实行一年保修,终身技术服务。
我们的承诺:顾客提出维修服务要求时,我公司维修人员在24小时内到达客户所在地。在保修期内,如客户处有零部件损坏需要更换时,供方在12小时内将零部件发出。设备如需要搬迁和移动,我公司可派技术人员协助。
工艺特点
微波杀青的原理:是利用微波快速,整体加热的特性,能使苦丁茶快速升温,达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性;加速苦丁茶结构水的迁移以蒸发部分水分,挥发青草气味,从而达到快速杀青的目的。微波在苦丁茶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波,照到苦丁茶内外,苦丁茶内部的极性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高,使苦丁茶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度,从而达到快速升温杀青的效果。
微波杀青的优点:能更多保持氨基酸、维生素C的含量使加工后的苦丁茶色泽更加翠绿,外形自然舒展,美观,提高苦丁茶的品质。试验结果表明,微波杀青与蒸煮、炒青方式加工的苦丁茶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。而蒸汽或者蒸煮杀青由于蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,因此杀青后的苦丁茶几乎无减重,部分叶绿素受破坏,原料所含营养物质随沸水而部分流失,品质不太理想。微波杀青的优点就是快速、高效,而且由于时间短,苦丁茶的有机质流失少,苦丁茶的质量就有了保证,苦丁茶也不会因为制作时间太久而产生涩味。
主要技术参数:
● 电源输入: 三相380V±10%,50Hz
● 总输入视在功率: ≤89kW
● 微波输出功率: ≥60kW(可调)
● 微波频率: 2450MHz±50MHz
● 外型尺寸: (约)13500×1200×1800㎜(长×宽×高)
● 单节微波作用区域: 1170×820×640㎜
● 进出料口高度: 60㎜
● 传输带宽: 700㎜
● 传输带距地面高度:700±15㎜
● 传送速度: 0~5m/min
● 工作温度: -10~40℃
● 工作环境: 相对湿度≤80%
● 周围环境: 周围无腐蚀性气体、导电粉尘及爆炸气体
● 微波漏能: 符合国家GB10436-89 微波辐射安全标准(<5 mw/㎝2)
● 设备安全: 符合GB5226电器安全标准
符合国家GB16798-1997食品机械卫生安全指