修水特产青钱柳，别名：摇钱树、麻柳，青钱李、山麻柳、山化树。
青钱柳茶，是运用古法制茶工艺与现代中药饮片加工工艺相结合将青钱柳古树的初春芽叶进行炮制加工而成，
青钱柳茶是中国名贵滋补保健药材，具有、降脂、、提高免疫力等诸多功效。
问：修水青钱柳口感如何？

答：青钱柳泡茶饮用时多数客户感觉是微甜的，也有极少数客户感觉是微苦的，口感会因个人味觉、个人的泡茶习惯、用茶的份量不同而有所不同。

青钱柳生长在修水 ，被当地人被誉神茶 它为修水人民的健康做出贡献  

问：青钱柳为什么是甜的？糖尿病人能喝吗？
答：因为青钱柳含有三萜皂苷等成分，这些成份入口后感觉是微甜的，
这种物质不会加重血糖病症，却能满足血糖患者对甜味的享受，您完全不用担心青钱柳的甜味对病人造成不利的影响。
青钱柳茶以中医为根本原理，将中华五千年中医茶饮精华继承并发展，
从高血糖发病根源入手，有效激活人体细胞活性，净化血液，全面恢复人体自身正常糖代谢功能。
问：青钱柳是药还是茶？
答：青钱柳茶是一种具有确切调理作用的茶。
它所用原料均是药食同源的野生植物青钱柳嫩叶，经制茶工艺精制而成，最特别的是它还具备普通茶叶所不具备的多重保健功效。
集茶饮的方便、安全、实效等优点于一身，能从根本上康复血糖异常，并不会像西药那样，吃药降，停药高，又能避免长期服用西药所带来的药物副作用。
问：我刚开始喝青钱柳茶，是不是以前的药物可以停服啊？
答：如果您的血糖过高，建议不要立即停服以前的药物，因为您的身体已经对这些药物产生一定的依赖性，立即停药，
身体会发生不适，伴随着青钱柳茶的饮用，药物可以逐渐减量，直至停服，到时只饮青钱柳茶即可。
在这段时期要注意忌口，避免大鱼大肉的吃喝，做到合理饮食。

青钱柳是冰川世纪幸存下来的珍稀树种，仅存于中国。
青钱柳作为中国特有的天然保健资源。
其叶炮制成茶，开水冲泡代茶饮，具有很好的调节血糖的保健功效，
青钱柳叶富含三萜皂苷、锗、硒、钒、锌、铁、钙等多种微量元素，具有神奇的降血糖功能，
其作用机理是通过恢复胰岛细胞机构和功能，增加外围组织的胰岛素受体被医学界称之为"天然胰岛素"。
据糖尿者饮用反馈：在服用野生青钱柳茶后，空腹血糖明显下降，血浆胰岛素浓度有神奇升高的迹象.
人类健康之树——青钱柳
   千百年来著名茶乡修水就流传着一各特殊的保健茶饮——青钱柳茶。
80年代初的一次健康普查，专家们惊喜地发现，修水上桃村，男人体格健壮，女人肌肤白嫩；七、八十岁的老人貌似中年壮汉。是远近闻名的长寿村、美女村。
带着种种疑问，普查人员深入探究，发现了这个村庄的人们，祖祖辈辈都喝着一种神茶，传说是观世音手中的神柳制作而成国。
   为揭开神茶的奥秘，专家们对青钱柳进行长达12年的研究，结果表明青钱柳属胡桃科落叶乔木要，学名cyclocarya paliurus,是中国特有的单一属种。别名：摇钱树、甜茶、神茶等等。树皮厚，灰色，老时深裂，幼小有细绒毛。叶互生，奇数羽状复叶，小叶7-9枚，长椭圆状卵圆状披针形，长4-10厘米，宽2-4.5厘米。初夏采其嫩叶，揉制后可当茶饮。气清香、味甜，汤色澄黄。