斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

相比较于市场上一些采用201不锈钢做的斩拌机，整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

斩拌机，请认准德川工贸品牌，用德川，售后终生服务！！

斩拌机整个生产流程均有食品机械行业超过10年的师傅运用氩弧焊对304钢材进行焊接，组装，整个制造流程完全公开透明，并且有6道极严格工序检验，并且整机测试时间行业内绝对领先，确保了客户到手的机器是完美而且实用的。在此欢迎光大顾客现场公司厂房，现场指导工作！

本公司生产的所有食品设备，均采用正规物流公司用结实木料装订成箱，确保运输过程当中不会有对机器产生任何的损坏，并可以通过实时动态查看自己的货物所在地，一般全国各地（除港澳台，新疆，西藏外）3-9天均能到达，客户均可以选择送货上门服务或者去当地货站自提，这个可以根据客户的意愿来选择，本公司要做的就是坚决服务好自己的客户，做好服务流程当中的每一个环节！！

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