做好食品包装袋最首先应该了解食品的主要成分、各种包装材料和容器的包装性能特性及其加工和贮运流通过程中可能发生的内在反应。只有掌握了被包装食品的生物因素，确定其要求的保护条件，才能正确选用包装材料、包装工艺。包装材料种类繁多，性能各异，包装是商品生产的继续，产品通过包装才能免受各种损害而避免降低或失去其原有的价值。因此，投入包装的价值不但在商品出售时得到补偿，而且能给商品增加价值。