二、斩拌机ZB-125型设备介绍

1、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨、韧性好等特点。

2.斩锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料现象。

3、关键部位采用机加工中心加工，确保加工的精确度。

4、刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm，肉料轧拌、乳化效果好。

5、刀轴轴承采用两道密封确保刀轴旋转部位良好润滑，使传动平稳使轧切产品细度好、升温小、轧拌时间短。
     我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺先进、设计合理、能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

B-80L斩拌机参数：

(1)电源电压:380v

(2)总功率:14.55kw

(3)有效容量:80L/锅

(4)斩刀数量:6把

(5)斩锅转速:7r-15r/min

(6)斩刀转速:1440/3000

(7)重量:约1.3T

(8)电器部分为电脑控制

(9)外形尺寸(mm):1700×1250×1100