一。食品臭氧消毒设备特点：
1.食品臭氧消毒设备使用高介电常数的材料制造电极，提高加工精度。
2.改善冷却条件，采用水冷或双极冷却。
3.降低气源露点，提高气源洁净度。
4.提高臭氧电源的驱动频率，降低电耗。
5.采用智能控制，并对运行工况再线监测。
二。食品臭氧消毒设备使用方法:
(1)、生产车间空气杀菌及表面消毒。
生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素，
食品专用臭氧消毒设备不但可以有效地杀灭它们，并可有效去除车间异味。
使用食品臭氧消毒设备能使生产车间的空气、地面、操作台、
器具 等物体表面细菌指标达标合格，而且一些肉禽内屠宰车间的异味也有明显降低。
(2)、更衣室和工作服消毒、杀菌：
生产车间的大部分细菌，都能通过加工人员的工作服带入生产车间，
严重时会导致大面积传播，应引起足够重视。食品加工企业大多数采用紫外线照射消毒
，因紫外线照射的天然缺陷，消毒效果较差，而臭氧气体可渗透服装各个部位，
故利用臭氧对工作服进行消毒是高效、简单的方法。
(3)、生产用水消毒
生产用水的杀菌净化：臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等杀灭率更高、
速度更快，对水中有机化合物等污染物质去除彻底，
食品臭氧消毒设备处理后不产生二次污染化合物。
(4) 制备高浓度的臭氧水做为新型消毒剂：
把高浓度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水具有极强的广谱杀菌效果，
同时对各种农药、有机毒物、重金属离子都有极强的降解作 用。
高浓度的臭氧水在完成杀菌消毒及降解其它有害物质时，
臭氧重新变成氧气，在水中不留下残留物，无二次污染和任何副作
三。食品臭氧消毒设备添加臭氧的 计算方法
根据《消毒技术规范》及实际应用经验，
三十万净化级取C = 2.5ppm = 5mg/m3；
十万净化级级取C = 5ppm = 10mg/ m3；
万净化级取C = 15ppm = 30mg/ m3；
百级取C = 20ppm = 40mg/ m3
