江苏移动型铁板烧设备,常州韩式铁板烧随着人们生活水平的提高,铁板烧逐渐受到人们的喜爱,它是料理别的形式;铁板烧设备的好坏将直接影响食品的质量。凯丰恒业专业生产各类铁板烧设备,价格合理,服务周到;免费设计,安装;欢迎来电咨询。
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铁板烧设备加热方式的区别:A、电热管加热:1,通过电热管导热加温,受热均匀,加温到260度大约20至30分钟。主热范围600mm×400mm。2,性能:厨师操作方便,无明火,环保。但其回温速度慢,需要2-3分钟才能达到设定温度。B、电铝磁板加热:1,通过电铝板导热加温,受热均匀,加温到260度大约15至20分钟。主热范围600mm×400mm。2,性能:厨师操作方便,无明火,环保。但其回温速度慢,需要2-3分钟才能达到设定温度。C、电铜磁盘加热:1,通过机芯组件使线盘上产生磁场,铁板感应磁场产生涡流反应使得铁板自身发热,受热均匀,加温到260度大约2-4分钟。2,主热范围600mm×400mm。恒温性高,温度控制性强。D、燃气加热:1,由燃气开关制铁板烧温度, 主热范围500mm×500mm。因没有温度控制器,厨师较难控制设备温度。2,设备点火前必须打开风机。刚点火可能管道内含有空气,导致点火不畅,只要持续点火即可。3,点火完毕,调整燃气开关大小至合适状态,以便控制燃烧器火焰大小。E,电磁盘的优势:1,强电全部采用铜条连接,结构简单,维修方便,过电流能力超强,不易发热.2,采用DC-DC隔离供电,功率模块驱动稳定,有保障,干扰小,工作稳定性超强3,过流保护采用霍尔传感器保护过电流,反应灵敏,精度更高,稳定性更强4,散热方式采用负压式散热结构,不积污水,不藏污垢,散热风机经久耐用.5,全数字电路设计,超强抗干扰能力.电磁盘功能:6,国际顶尖半桥电路控制技术,性能更卓越,运行更稳定7,根据明火原理独特设计的线圈盘,更符合中式烹饪习惯8,德国进口”infineon” IGBT, 性能稳定,寿命更持久9,独有超宽工作电压设计,运行稳定更安全.10,国家IP44防护等级安全保护,使用更安心11,超静音系统设计,营造情景惬意的烹饪环境.12,前吸风后排风散热系统设计,散热高效.13三重立体防辐射外壳屏蔽设计,呵护厨师健康.14,人性化,防结构模块设计,有效防止虫、水、油污侵蚀.
半圆形铁板烧有8人座,可以根据客户店面设计图纸进行定做。根据客户当地实际情况选取加热方式: 1、燃气加热:煤气、天然气、液化气;2、电加热:电热管加热、电磁盘加热、电铝盘加热。铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。1、主热系统:燃 气:9寸铸铁燃烧器,由燃气开关制铁板烧温度,主热范围500mm×500mm。电加热:使用电热板或电磁盘加温,由温控器控制铁板烧温度,主热范围600mm×400mm。2、保温系统:主热以外的面积就是保温系统,其温度控制在100度以下,人性化设计,避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。3、防火系统:防止明火进入排风管道的功能,杜绝明火带来的安全隐患。4、废气处理系统:使设备内部的废气正常的循环排出。5、双重油烟处理系统:设备内部自带滤网及集油抽屉,避免大量油污进入管道,直接滴落在集油抽屉。根据铁板烧的特性定制,耐高温、低噪音。现场方便排风管,风机安装在管道末端即可(最佳方案)。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量,风管接至室外,走向因地制宜,如现场不方便安排风管道,设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管,其净化率达到95%以上。
促进餐饮业健康发展是凯丰恒业一直努力的目标;在做好铁板烧设备的同时,我们为众多客户提供了人才信息、技术指导等,真正让每一个使用我们设备的商家都能赚到钱。互利共赢。
用心做好每一台设备是我们的宗旨,每台设备都经过专业的技术人员检测后,方可出厂。如果您发现凯丰恒业的铁板烧设备有什么质量问题,均可拨打全国免费客服电话;400-006-3323.我们将会耐心的帮您每一个细节问题,让您无后顾之忧。