长沙小吃培训 正宗长沙臭豆腐培训 湖南食禄鼎特色小吃培训。臭豆腐是有着丰厚文化底蕴的民间休闲小吃,距今已有近千年的历史,其最风景的年代可追溯到清宣统年间,慈禧太后赐名“青方”,使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好,还将其列为御膳小菜。臭豆腐好吃,究其原因还是那一坛好卤,卤的制作方法极其杂乱,不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其天然发酵,而是在其腌制和发酵过程中不断参加各种香料精心调制,没有几年的时间不敢称老卤或好卤。
长沙小吃培训 正宗长沙臭豆腐培训 湖南食禄鼎特色小吃培训。全国各地的臭豆腐经营都以“不臭不要钱”为称,有分析表明:姿色愈佳的美女愈钟意吃臭豆腐。臭豆腐配方佐料里有某些调味品适量吃点是对身体有好处的。譬如辣椒(精制,湖南特产)等诸多调料,适量吃是有好处的。有资料表明:辣椒进入人体以后,可以增加人体内肠胃蠕动,从而促进人体内新陈代谢,使人排便通畅,神清气爽。
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