邯郸超市板栗机专营/净化型炒板栗机/无烟型炒栗子机

产品型号：B-03（无烟超市款）

电    源：220V

功    率：5KW

过滤方式：水网双层环保过滤

加热方式：全电

产    量：25斤/锅

电    机：铜芯电机

机身材质：不锈钢

净    重：150kg

温    控：0-300度

尺    寸：690*690*1800mm

炒栗子技术配方：
   1、筛选：1选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）
  2、 糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
3、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
 4、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
    5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
    6、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。

促销折扣信息：凡订购5台本公司炒货产品，不管型号与金额大小，均可以享受特级经销商价格，价格绝对有市场竞争力

注：所有的货物均是木架包装、结实不易磕碰。

板栗机检查认证：出厂都经过电机运转测试，出厂合格率100%，

温馨提示：物流接货后，要仔细检查输送带包装情况，如有严重破损应及时跟本公司及物流公司沟通，必要时拍照保存，以作为今后解决纠纷的凭证。

欢迎新老客户前来咨询预订

 本公司面向全国零售批发，随时欢迎实地考察。

燃气式板栗机使用说明书
燃气式板栗机又叫街头板栗机，适用于在街道小吃等人口密集区等处定点经营。是您创业致富的好帮手。
一、产品特点
1、用气加热的炒货机配有节能灶头，可调节火力大小。
2、燃气式炒栗机上面是锅，下面是煤气灶头，锅内叶轮不断翻炒，可以看见炒制情况，观赏性强，外形美观。
二、安装及使用
1、接线：机器上预留两根线缆，接到220V电源上（部分机型需接到24V电瓶上，需要根据机器上所配电动机选择电源）
2、接气：在液化气罐上安装普通减压阀，接上供气软管。将软管的另一头接到燃气灶的进气管上。
3、使用前还要注意调节一下锅里的旋转浆（又叫铲子），松动铲子上的螺丝（又叫顶丝），把铲子向上提一些，铲子和锅的间隙为沙子1.3-1.5倍即可。
4、炒制：第一次使用需先把沙子炒好，
具体步骤如下：
a)    将沙子用水洗后晾干（大约12公斤），因为锅的直径大小不一样，标准就是铲子转动时沙子没过铲子。
b)    将沙子放在锅里打开燃气灶，开始加热。
c)    加热5分钟左右后打开电机让螺旋桨旋转3-4圈，关闭电机，再加热5分钟后打开电机让螺旋桨旋转3-4圈，关闭电机，温度持续上升。（电机关闭状态时可用勺子搅拌使沙子受热均匀）。
d)    沙子完全炒干后打开电机，然后用喷壶顺着螺旋桨旋转的方向喷糖水1-2次，间隔3-4分钟，再喷一次糖水，沙子被糖水均匀的包裹后即可开始炒制栗子。
e)    大约20分钟当栗子完全变黄时，看上去干干燥燥的，加第一次糖稀水，再持续10分钟后，拿个栗子感觉一下啊（用手捏有下榻感觉）这时加第二次糖稀水。
f)    出锅前5分钟，把火调小，加最后一遍糖稀水，出锅后可直接炒制第二锅，重复e)、f)步骤，注意：糖稀水把栗子刚刚包裹起来就够了，当糖稀裹在栗子表面不粘手，很光亮时候迅速出锅（出锅早了要粘手，晚了亮度就没了）。

提醒：液化气加热型，操作时各处接头和阀门不得泄漏气体。为确保人员安全，气罐周围不准接近热源，更不准存放危险品，以免发生危险。使用完毕要关闭气源。




    联系电话：18830207897     QQ：2553126989             联系人：杨洁