全自动包子机 自动包子馒头机 中国品牌 穗华全自动包子机
一、产品介绍
穗华牌209型全自动包子机,也称为自动包子馒头机、仿手工包子机、智能型包子机、数控包子机等,是遵照面点工艺的特点进行科学设计的。该机装置了三个数控变频,实现了输面系统、输馅系统、成型盘和输送带的无级变速
控制。该设备的问世,代表了我国包子机器的高新技术水平。
穗华牌209型全自动包子机器适用于生产各种含馅包子:肉包、菜包、小笼包、奶黄包、豆沙包、灌汤包、水晶包、水煎包和圆馒头、南瓜饼等各种蒸包和面食。另配多功能包子馒头组合机,还可制作方馒头、年糕等圆块状食品。一款机型解决全部产品,是当之无愧的万能包子机之王!
穗华牌209型自动包子机械不仅给馅流畅均匀,各种馅料均能使包子成型效果绝佳,还能充分保护面的筋道,真正做到不伤面筋,保证包子质感。工作效率相当于12至18个人手工制作包子的产量,真正实现低投入、高收益。
二、性能特点
1、该机使用的是半卧式双绞龙、 缓压式输面系统,绞龙的螺距均匀、力度合理,不伤面筋;无需手工推面,并且自带揉面工艺,做出的包子层次分明,口感极佳!
2、按照面点工艺要求的动力学原理科学设计,确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳。
3、采用了机械间歇运动技术, 使成型盘规律性地上下运动,大大缩短成型包子脱落到输送带上的垂直距离(甚至实现零距离), 有效避免了包子的倾斜,从而促使包子的外形更端正、更美观。
4、成型刀具采用符合食品卫生标准的进口高分子材料,精度更高、更耐磨、使用寿命更长。刀具外观设计弯月形,每把刀均单独运作,更可单独调节。不同于现今市面上包子机仅靠单独一把主刀来带动其他刀具运转。成型时噪音小,磨损少,阻力轻,不夹面。此外,更加持久耐用,制品花纹更加美观。
5、采用高品质数控变频控制,具有人性化的操作面板,方便控制、准确可靠;5分钟即可操作自如。
6、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,皮馅比例及制品15-180克之间随意可调,一、二人即可操作。
7、外形美观,机身轻巧,占地少,移动方便。主要机件均采用高级不锈钢制作,符合国家食品卫生标准。
8、结构合理,进馅、进面、成型均可独立控制,不易发生连带故障,且维修清洗方便。
9、本机对面粉质量要求不高,酵母工艺、老面工艺均能生产。且适用于各种工作场所。
三、技术参数
型号
| 电源 | 功率
| 外形尺寸(mm)
| 产量(h/个)
| 机重(kg)
|
100型 (单馅斗) | 220v
| 2.76kw
| 910*650*1650mm
| 2400(h/个)
| 350kg
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160型 (单馅斗) | 220v
| 2.4kw
| 730*730*1490mm
| 2400(h/个)
| 360kg
|
160型 (双馅斗) | 220v
| 2.4kw
| 730*730*1490mm
| 2400(h/个)
| 370kg
|
200型 (单馅斗) | 220v/380v
| 2.7kw
| 710*710*1420mm
| 2400(h/个)
| 360kg
|
200型 (双馅斗) | 220v/380v
| 2.7kw
| 710*710*1420mm
| 2400(h/个)
| 380kg
|
209型 (单馅斗) | 220v/380v
| 2.4kw
| 1580*700*1600mm
| 2200-3800(h/个)
| 352kg
|
210型 (双馅斗) | 220v/380v
| 2.8kw
| 1580*700*1600mm
| 2200-3800(h/个)
| 380kg
|
212型 (单馅斗) | 220v/380v
| 2.4kw
| 1580*700*1600mm
| 2200-3800(h/个)
| 352kg |