三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。安阳市豫通鸡苗孵化厂成立于2001年，位于河南省安阳市,这里有闻名中外的甲骨文，英勇岳飞的故乡，是中原地区较大的孵化基地；公司常年孵化绿壳蛋鸡苗 柴鸡苗 竹丝鸡苗 芦花鸡苗，茶花鸡苗，土鸡苗  三黄鸡苗,快大黄鸡苗，麻七鸡苗，清远麻鸡，黄花公鸡苗,380鸡苗，良凤花鸡苗，青脚麻鸡苗，贵妃鸡苗，庄河大骨鸡苗，寿光鸡苗，固始鸡苗.各种蛋鸡苗，双A肉鸡苗，308肉鸡苗. 鸡苗销往大连、沈阳、浙江、四川、湖南、福建、贵州、陕西、甘肃、江西及珠三角等全国各地。
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