1、 设备型号：PTM7000
2、 产品功能：油炸菜饼、猪皮
3、 加热方式：燃煤
4、 油炸温度：160—190℃。
5、 油炸温度范围：最高230℃。
6、 温度控制精度：±1℃。
7、 油炸时间控制范围：20秒—3分钟，炸制时间变频可调。
8、 设备外形尺寸（长*宽*高）：7000mm*600mm*2000mm。
9、 网带宽度：950mm。
10、 网带形式：不锈钢平板输送带+乙型传送网带
设备详细要求：
一、 锅体部分：
- 锅体采用3mm不锈钢板，底板厚度4mm，材质为304。
- 锅体外壳采用1.2mm不锈钢板，材料为304，冷弯成型
- 锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。
- 锅体下部设计进油口，方便设备在油炸过程中进行补油工作。
- 锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
- 锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料，厚为60mm。
- 锅体最低处安装排污阀门。
- 本生产线根据用户产量而设计的一种机型，在控制方面采用电脑PLC和触摸屏。强电采用固态继电器(调压模块)控制。纯油油炸生产线，设计纵向横向自动刮渣、过滤系统，保证炸油清洁。油水混合工艺的油炸生产线，采用三角沉渣系统、漏斗排渣系统、不存渣便宜于清洗。二种机型的油炸生产线都适合各种食品包括(鱼、休闲食品、乡巴佬系列、锅巴、沙琪玛、蔬菜、各种挂糊、挂粉食品、扒鸡上色、江米条、面包等)油炸时间1分钟至15分钟可调。
