莘县蔬菜产业发展较快，相继建成了一批国家级、省级无公害蔬菜生产基地，形成了瓜菜菌主导产业，是全国的“西瓜之乡”，“香瓜之乡”，现有冬暖式大棚，大中小工棚，是京九沿线著名的菜篮子。

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，青椒营养丰富，辣味较淡乃至根底不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它青葱优美,有各种变异品种，有黄色，绿色，红色等。所以是群众最喜爱的蔬菜之一。

莘县娄庄蔬菜水果产销基地将立足于实际，进一步创新发展理念，积极探索共建模式，完善经营管理机制，注重产品质量，努力为消费者提供最优质的产品，努力确保蔬菜水果产销基地持续健康发展。

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、 青椒(5张)碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。

莘县娄庄蔬菜水果产销基地以种植各种优质绿色无公害蔬菜为主，为广大用户提供安全可靠的绿色无公害蔬菜，常年供应白菜、西葫芦、红萝卜、白萝卜、白菜、黄瓜、西红柿、大葱、西瓜等各种优质无公害蔬菜。

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。