油水分离器应用并发展了新的流体力学理论。实践证明，应用“紊流变层流”的辩证关系，同样可以进行油水分离的科学理论是完全成立的。这就是通过对产品内部结构的巧妙设计，确保在无动力的前提下，在含油污水大流量不间断同步（油水同速及相对稳流）流经该产品特殊装置的瞬间，油珠借助污水高速流动时的动能，连续碰撞，由小变大，由此加速不同比重油与水的分流、分层和分离，最终实现油水分离的目的。该产品不用电、无动力、省费用，借助气浮、外在动力而实现油水分离的传统工艺进行了大胆创新，它利用污水流经装置时形成的水位落差势能，作为替代动能，最终实现油水分离的目的。他比同类产品节约动力费用100%。可广泛适用于和宾馆、饭店、酒楼，公共食堂和饮食服务业。

一、油水分离器工作步骤
1） 油水分离器杂物与液体分离：污水进入系统的过滤腔后，可随液体流动的较大的固型物首先被过滤网筐分离出来，其余较小的杂志物沉降在设备底部，以此来保证后续的油水分离物有效进行。
 2）油水分离器油水分离：通过油水分离腔2的作用，动植物脂肪和油脂浮到水面表层，当浮于水面的油脂累计到一定量时会平稳呢流动到集油槽中，再经排油阀流出，处理后的污水经排出口流出，根本实现油水分离。（为防止低温时油脂凝结不利于流出，寒冷环境下使用的设备可选配集油槽和排油阀加温系统。
张家界油水分离器 张家界厨房油水分离器厂家
二、油水分离器产品特点：
1、技术含量高：由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使油水分离的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价。
2、不用电、无动力、省费用：只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的。本产品在工艺原理和结构设计上均有不少独到之处，因而产品工作可靠，体积小，使用寿命极长，不需添加任何试剂和药品，无二次污染。
3、无动力油水分离器安装维护简单方便：只要接上进水管、出水管就能使用，可方便地安装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人运转维护，只需定期排油即可。
4、无动力油水分离器适用于一切油种，进油浓度不受限制：可广泛使用于含有天然石油和石油产品、焦油和焦油分馏物、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中，特别适用于饮食业含油废水的处理；
5.处理效率高，可达到95%以上。

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