修水屋背山上土特产修水茶油产自中国茶油之乡原料采自油茶林远离各种污染。
茶油，又名山茶油，油茶籽油，野山茶油等。
没有任何一种食用没被冠以如此多高档别名：“液体黄金”、“益智油”、“保健医生”、“血管清道夫”、“月子宝”、“美女油”、“亲子油”、“脑黄金”、“减肥油”、“长寿油”、“东方橄榄油”等。
因其属色清、味香、质优、纯绿色产品，中国茶油正成为深受人们喜爱首选高品质食用油，日渐被东西南北的人们熟悉，犹如盛开在众多食用油之上的一朵奇葩。当之无愧地成为食用油领**牌。
人类吃油已步入“茶油时代”。
茶油非常适应于高血压高血脂高血糖人群，肥胖、肠胃不调、糖尿病、肿瘤癌症、口舌生疮、过敏性皮肤、亚健康人群，精力不济四肢乏力、白发秃顶头发生叉、皮肤发黄有暗斑、习惯性便秘人群，孕产妇，中老年人，婴儿孩子，运动员等人群。
【茶油的功效？】
1、茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，还有很多好处茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。
2、在中国民间产茶油的地方，产妇坐月子时，还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。
另外，茶油对头发也可以起到很好的养护作用。
3、不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发。
洗头时，可在温水里加一点茶油。
另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。
4、茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、有油腻。
山茶油提取工艺有两种：
1、压榨法，即用物理压榨方式，从油茶籽中榨取山茶油的方法，它渊源于传统作坊的制油方法，是传统的提取工艺。
2、浸出法，即用物理化学原理，用食用级溶剂从油茶籽中抽提出山茶油的一种方
法。
茶油做菜
（一）凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
（二) 热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
（三）煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
（四）烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
（五） 汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙茶油，使汤更清鲜味美。
（六） 清蒸：在清蒸前或蒸后加一匙茶油，如蒸蛋更清香鲜亮。
特效茶油食谱（民间流传）
茶油拌面：空腹食用，可调理胃肠、腹泻、绞肠痧。
茶油煎荷包蛋：每日食用一个，可保护喉咙、预防中风和高血压。
茶油炒红菜：经常食用，可预防糖尿病，妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。
茶油拌生鸡蛋：茶油一汤匙拌鸡蛋生吃，可止咳及润嗓。
茶油煎鸡蛋加前草或丁椅子：前法可调理无水气的肾脏不适，后者可调理有水气肾脏不适。
茶油炒杜仲及腰花：可滋阴补血、益胫骨、补肝肾、降血压、妇女产后坐月子食用，可防日后腰酸背痛。
茶油加姜丝炒肉：可清肝润肺、消红煺肿。
茶油药疗法
将茶油作为药用油收藏，茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：
一.孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
二.婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
三.老件人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
四.茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。
五.茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。
六.茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣（virus）.
七.茶与桉混合使用，可以治疗及咽喉卡他症，顺气除痰。
八.在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。
茶油的美容功效
一、预防、淡化、祛除妊娠纹。孕期5-7个月是妊娠的高发期，请睡前清洗皮肤后，用2-4滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩5-15分钟，则有很好的预防效果。针对产后的妊娠纹，也可依照以上方法涂抹按摩，20天见效，完全淡化则需要坚持按摩2个月。
二、护肤保湿，早晚洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，皮肤细嫩动人，空调房内也可达到24小时保湿。
三、面膜：洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，轻轻按摩一下，再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟，皮肤迅速细嫩美白。
四、祛斑：睡前洗脸后，用2-3滴茶油直接涂脸，坚持20天左右，脸上的黄褐斑雀斑可淡化。
五、护发：洗头后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把头发一次晾干即可。
六、除皱：对付恼人的细纹，鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，可淡化纹路。
