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燕麦含有坚硬的外壳(稃壳),重量比达到28%,因而,燕麦的粗纤维含量高达10-13%。淀粉含量约为玉米的1/3-1/2,故能值较低。燕麦的蛋白质含量(10-13%)高于玉米,而且赖氨酸高达0.4%,故蛋白质品质优于玉米。燕麦的脂肪含量(4-5%)较高,而且主要是不饱和脂肪酸。B族维生素含量丰富,但脂溶性维生素含量少。
燕麦由于纤维含量高,不适合饲喂猪鸡等单胃动物,而适合饲喂反刍动物和马属动物。可以整粒饲喂,也可压片或粉碎后制成颗粒饲喂。
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产品简介
燕麦在中国称为莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦。中国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多,在中国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。
营养价值
据中国医学科学院卫生研究所综合分析,中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。
SPECIFICATIONS 参数
-Humidity: max 13,5% 水分:13.5%
-Protein: min 11% 蛋白含量:11%
-Foreign material: max 2% 杂质:2%
-test weight: 56 kg/hl 容重: 56 kg/hl
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