红曲米的妙用--降脂、

     健康机构统计数据显示，我国心脑肾血管疾病的发病率、病死率正在逐年上升，它不仅成为我国中老年人死亡的首位原因，而且有逐渐年轻化的趋势。高血压、高血脂是导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌埂死、脑梗塞、肾损害等疾病的两个重要危险因素。所以，关注高血压、高血脂，积极控制心脑血管病的发生具有非常重要的意义。

     近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。我国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”，疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美，国外称之为“中国他汀”。此外，红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入，古老的红曲有望成为重要的新药来源。

      

      但是怎样才能够科学的食用红曲米，既能够完整的保存它的营养成分，保证其营养成分不被破坏，又够美味呢？春雷推出低温烘焙红曲米。烘焙好的红曲米既能够打成营养粥；同时也可以磨成粉，配合其他营养杂粮如黄豆、黑豆等同时研磨成粉，待喝时直接用水冲泡即可，方便美味。

温馨提示：肠胃功能不佳者，不宜多食。

五谷杂粮补五脏   吃对颜色保健康

      中医有“五色养五脏”之说，即通过食用不同颜色的食物养护不同脏器，如青色护肝、红色养心、白色养肺等

　　五色(既青.赤.黄.白.黑)的食物对应五行，因此对人体的五脏有不同的滋补作用。值得注意的是，各个脏腑之间是相互联系的，因此，必须要平衡摄取，不能偏食一色，要让五脏同时得到滋补。

     青色护肝：青色食物有清肝解毒的作用，有益肝气循环和代谢，防肝病。另外，青色食物还有消除疲劳、明目、保健视力和提高人体免疫力的功能。推荐食物：绿豆、黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋等。

　　红色养心：红色食物能提高心脏之气，可增强人体组织中的细胞活性，多吃红色食物不仅能预防感冒，而且还能补血、活血和补阳。推荐食物：红花、山楂、红枣、红豆、番茄、苹果、樱桃、荔枝等。

　　黄色益脾：中医认为，黄色食物能提高脾脏之气，增强消化功能，促进和调节新陈代谢。另外，五脏六腑都依赖脾胃的滋养，所以黄色食物是人体的血液、精气和运转动力的主要来源。推荐食物：黄豆、花生、小米、玉米等。

　　白色入肺：白色食物有养肺之功效。适当地多吃白色食物可提高肺脏之气，能够直达肺经，滋阴润肺。推荐食物：薏仁、杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等，但过敏性体质慎用。

　　黑色补肾：黑色对应的是肾，黑色食物有补肾功效，并且能保健、养颜、抗衰、防老等，对生殖、排泄系统都有益。

　　推荐食物：黑木耳、黑葡萄、黑桑葚、海苔、黑豆、豆豉、紫米、黑芝麻等。

　　春雷养生提醒：四月顺时养生，补肾调阴阳

      四月天气转暖，人们的室外活动增加，北方的桃花、梨花、杏花等开满枝头，杨絮、柳絮四处飞扬，此季节还是传染病高发季节，所以应依据天气变化及时增减衣服，预防传染病是这一时期的关键。

春雷养生提醒您：四月养生以补肾、调节阴阳虚实为主

      从中医养生来说，清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说：“逢春不游乐，但恐是痴人。”从防病来讲，在这段日子里，天气阴凉，应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。

    

饮食宜忌：

多食：菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、山楂，

少吃：辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。

推荐补肾五谷饮品：枸杞、山药、山楂、黑米、黑芝麻、黑豆

功用：

枸杞子：滋补肝肾明目，

山药：健脾益肾，

山楂：活血化瘀，

红枣：健脾益血。

黑米：开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功效。黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。

黑豆：“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状

黑芝麻：补肝肾，益精血，润肠燥