铭家装饰餐饮设计研发中心,善于研究国人的消费心理,消费习惯,学习国内外设计理念,敢于运用的材质,是国内首个提出“设计服务于营销”的理念的团队。设计领头人有的擅长中餐厅,西餐厅,主题餐厅,有的擅长风格设计,有的擅长运营管理。取长补短,强强联合。服务项目近千个,服务区域涉足湖南、江西、云南、广西、贵州、甘肃、河南、湖北、山东、辽宁、福建等全国大部分省市。
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餐厅设计总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大校秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
由于餐厅设计空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。所谓形式美,就是全体与部分的和谐。简单的简单的平面配置富于统一的念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散。配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感。因此,设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑餐厅设计各种空间的适度性及各空间组织的合理性。
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