滚筒干燥机是一种内加热传导型转动连续干燥设备。旋转的滚筒通过其下部料槽，粘附着一厚度的料膜，热量通过管道输送至滚筒内壁，传导到滚筒外壁，再传导给料膜，使料膜中的湿得到蒸发、脱湿、使含湿分的物料得到干燥。干燥好的物料被装置在滚筒表面的刮刀铲离滚筒，到置于刮刀下方的螺旋输送器，通过螺旋输送器将干物料集中、包装。

　　无论哪种类型的滚筒烘干机设备，在出厂之前都是通过调试和试机之后才能够出厂的，所以关于操作人员的操作方法和详细的流程，能够在本质上削减误操作对机器的损害。开始工作以后就要依靠操作人员正确的使用和有规律的维护及保养工作，定时查看易损部件要及时调整和替换这些部件才不会构成更大的机器缺陷，这也是解决滚筒烘干机设备不可预知故障非常好的方法。

　　滚筒干燥机处理量大，操作简便，烘干效果好，被干燥的物料与热风直接接触，以对流传热的方式进行干燥。按照热风与物料之间的流动方向，分为并流式和逆流式。在并流式中热风与物料移动方向相同，入口处温度较高的热风与湿含量较高的物料接触。因物料处于表面汽化阶段，故产品温度仍然大致保持湿球温度。