建5百立方低温冷库造价预算、鸡肉冷冻冷库安装工程哪家公司好 低温冷库又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。 速冻冷库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质。对于低温冷库是不是温度越低越好这个问题,低温冷库的特点是不定期 逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮(冷库维修),库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的大型冷库,设备投资有很大的差距。
建5百立方低温冷库造价预算、鸡肉冷冻冷库安装工程哪家公司好 大多数专业制冷人士认为冷库建造的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致 冻伤发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑,就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度,如肉类在-18°C下可储存4-6个 月,在-23°C下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度,因此,低温冷库设计必须依存 物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保温度(安装冷库)。
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