宁德油炸小虾米的机器泉州油炸机福建油炸机南昌油炸机海鱼油炸机河虾油炸机

欢迎联系：苏女士：13632305469    020-28277160   QQ：2880181282 

潘女士：13411167626   020-28277161   QQ：2880181283

           吴女士：13711448418  020-28277162    QQ：2880181284
宁德油炸小虾米的机器泉州油炸机福建油炸机南昌油炸机海鱼油炸机河虾油炸机


真空低温油炸技术
利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的食品---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味，又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品，低温油炸食品无油腻感，也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物，而且保存期长，加工范围广。
   真空低温油炸技术被国际食品界喻为“油炸技术的绿色革命”

1、保色作用
采用真空加工，加工温度大大降低，而且加工锅内的氧气浓度也大幅度降低。食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空低温加工，可以保持其绿色。但是对于油溶性色素，如类胡萝卜素的色素、叶绿素类色素在油炸时，色素易溶出，故在加工前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。
2、保香作用

采用真空低温加工，原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度
炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空低温加工过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

广州旭众食品机械有限公司独家生产研发的“双室低温真空油炸机是生产“绿色保健休闲油炸食品”，而非普通劣质“垃圾油炸食品”。””””””

双室真空油炸机是“旭众” 公司新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球新、节能、安全、实用的油炸设备；第一代单室真空油炸机，第二代水油混合真空油炸机，第三代双室真空油炸机。机器全国联保，终身维护，师傅免费上门安装调试、培训。旭众品牌，央视推广品牌，国家ISO质量体系认证产品，政府采购重点推荐产品，老品牌值得信息，让您用的适当，用的放心，质量有保证，价格实在。