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蛋卷机是一种以燃气为热源的食品烘烤设备，手工蛋卷以它独有的香脆受到广大食客的，属于大众食品可长期经营销售，目前市场前景非常好，该项目非常适合想要小本创业的人，利润也是非常可观的;工欲善其事，必先利其器，现在我们先来初步的了解一下蛋卷机的操作使用方法。
一、首先我们在第一次使用蛋卷机的时候，必须先用食用油对六对模板进行涂刷，让使用由充分的覆盖整个面板，在加热的过程中间隔加热至少两次为标准，这样做第一是遍是为了清理新机面板上的附着物，第二遍是为了充分的覆盖，让我们在制作蛋卷的时候不容易将蛋卷沾到面板上。
二、这一步加热已经差不多了，现在我们就可以根据配比把我们的蛋糊打好，这一步是非常核心的技术，配方可以咨询我们的客服免费索取，如果使用其他的配方可能在口感方面会差一点。
三、蛋糊打好了，温度也上来了，这下一步的话我们就开始做蛋卷啦!先任意打开一个面板，然后将打好的蛋糊酌量倒入面板中心均匀摊开，切记一定要均匀摊开，然后该上面板，依次操作指导循环一周，打开面板以后看到蛋卷的颜色已经呈现了淡淡的金黄，这就是火候正好了，若不然就可以适当的调节一下燃气的大小，然后将蛋卷用手卷成一个桶状，稍微冷却就可以放到盘里出售了。
怎么样通过上面的了解是不是发现蛋卷机的操作非常简单呢?如果可以的话自己可以多多练习几次，熟能生巧，经验是可以提高效率的最直接的办法，在此祝您成功!
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