中国有句古话:“民以食为天”。几千年来,中国一直都把“食”放在国计民生中的重要地位,不断研究、探索,形成了如今举世瞩目的中国饮食文化。小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一。随着经济发展,人类生活水平提高,正餐在日常生活中占的比例越来越小,再加上工作紧张,人们开始厌弃正餐而青睐小吃。

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