鸿远机械应众多客户的要求，经过长达3年的潜心研究后，终于在2009年推出了全球台真正意义上的圆形凉皮机。作为数控圆形凉皮机的发明者，鸿远机械不骄不躁，听取众多客户使用建议并总结经验，又陆续推出了2009中期改款、2011款等多款改进机型，其中2011款又分为多种机型以适应不同地区的需要。鸿远数控凉皮机已经发展成为国内凉皮机行业里实至名归的技术领跑者，以至于不少厂家冒充用户来我厂购买了数控圆形凉皮机回去研究仿造，更有甚者09和11款都买过。不过至今仍鲜有成功者，最多是个仿出了个半成品来欺骗客户。机器外形容易仿造，但内在的计算机软件技术积累和客户经验总结是模仿不了的。

       鸿远全自动圆形凉皮机已经畅销全国各地，也许您所在的城市就有人在使用鸿远全自动圆形凉皮机呢，鸿远多功能凉皮机做出的凉皮厚薄均匀、筋道爽口，该机器改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季货源供应，实现了规模化生产的梦想。鸿远凉皮机是唯一一个仿手工制作凉皮的凉皮机。鸿远多功能凉皮机还能一机多用：不同原料，可生产不同产品凉皮、拉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮、河粉等多种产品。 鸿远凉皮机厂家向广大的客户承诺: 凡在我厂家购买全自动凉皮机的客户我们都将会提供生产技术及调料配方，并且鸿远全自动凉皮(河粉)机一年内免费保修，终身维修。

凉皮机使用方法：

１、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。

２、一机多用：调整模具，可生产凉皮、擀面皮、米皮、面皮、河粉等多种产品。 

３、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地１平方米，重90公斤，时产约40斤成品

凉皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱。

       凉皮机是巩义鸿远机械有限公司工程师通过反复试验研制出的新型食品生产设备，该设备打破了传统的面食生产模式，具有自动走皮、自动折叠、自动分离、省时省力且耗低，轻松实现规模化生产。一、凉皮机的基本情况

      凉皮机是我公司科研人员根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉、红薯粉的原理。经过反复试验，终于研制成的一种新型生产设备。该机结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口，改变了炉灶旁制作凉皮的恶劣环境，提高的工作效率，满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。