我国是发展中国家，不仅经济还比较落后，而且人多地少，人均占有粮食和动物性蛋白质的数量低于世界平均水平。同时，随着经济的发展，耕地减少与粮食需求增加的矛盾日益突出，随着人们生活水平的提高及膳食结构的改善，对畜产品的品质要求也将与日俱增。对此，我们必须调整肉类生产结构，发展节粮型草食畜禽。


一、养兔业的优点


在草食畜禽中，饲养家兔具有投资小、占地少，耗粮少，繁殖率高，生长快，生产周期短、见效快等特点。兔肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，钙、磷高，卵磷脂高，脂肪低，胆固醇低，具有美容、保健、改善心脑血管等作用，是适合老人延寿、儿童益智、妇女美容保健的绿色食品，也符合当今世界食物结构朝着高蛋白、低脂肪发展的方向。另外，兔粪是优质的有机肥料，能增进土壤肥力，改善土壤通透性，减少地上地下病虫害，对农作物增产十分有益，特别适合种植果树、大棚蔬菜等。家兔饲粮以青粗料为主，适当搭配精料，它不与人争粮，不与粮争地，而且当前各地正进行退耕还林、还草工程，实施国家生态环境建设，因此，养兔是典型的节粮型、生态型养殖业，养兔业是可持续发展的事业。


二、饲养肉兔能致富


家兔具有较强的生产能力，是多胎动物，孕期短，繁殖力强，生长快，饲养周期短，收益大。就目前情况来看，养一只肉用母兔，在科学饲养管理条件下，一年可产6-8胎，每胎平均产仔8只，一年可产48-64只小兔。一只仔兔从出生到宰杀只需2.5-3个月，重2-2。5公斤。以每公斤平均8元计算，可收入16-20元，扣除人工、饲料、药费等成本和技术不熟练等原因造成的损失，年可获利240-480元左右。通常一个家庭养殖10只以上母兔就可以解决基本日常开销，因此，养肉兔是一项投资小、见效快，不择劳力，不愁产、供、销，利润高的致富项目。


养兔的前景虽好，但家兔属小型哺乳类动物，受外界环境影响大，抗病力差，易发生各种传染病和非传染病，所以应掌握科学的养殖技术，从各方面采取积极措施，杜绝疾病的发生和流行。只要有严格过硬的技术，才能保证兔群的持续健康，才会有好的回报。因此，在饲养管理、防病等各项技术都到位的前提下，养兔者可根据自己的经济条件，自然环境等因素，合理选择适当的饲养规模。


 


肉兔饲养管理技术介绍


一、兔舍、兔笼的建造


兔舍、兔笼是家兔居住的地方，刚开始养兔时，数量少，尚无更多的收益，因经济条件有限，可利用旧房、空屋、屋顶，修建竹制兔笼、砖竹木兔笼，甚至地圈饲养。当取得更多、更大收益并有较多资金积累时，可改善兔群居住条件，采用金属丝、砖墙结构兔笼，这两种兔笼看起来投资大，实际耐用，且不易被兔破坏，因而可省去修补时间，更利于清洗、打扫、消毒。


下面介绍一下开敞式兔舍的基本建造：


（1）笼墙：最好用砖砌成约11厘米厚，笼底部墙位安钢筋做笼底抬条（两侧各伸8厘米）。


（2）接粪板：内加铁丝（横、竖各4根）浇成长80厘米、宽66厘米、厚3-4厘米的水泥板，用时板左右压入兔笼墙体3-5厘米，接粪板向排粪方向倾斜10-12°，板前沿边需加高2厘米，两边角抹平，有利尿从笼前两角漏下，不滴在人身上。也可用竹片钉成板，上铺厚塑料布。


（3）栏杆：一定要有门扣，以利挂门，门用老竹片钉成。


（4）笼底：在厚3.5厘米、宽3.5厘米、长70厘米的三根木条上钉老竹片，刮净竹节和锋利的边，竹片间距1-1.2厘米。要求平整、坚固，安放入笼，能取上取下，便于修补、更换、清洗、消毒。


（5）当取得好收益后，可以将竹片笼底和栏杆，换成金属丝门栏杆和笼底。


（6）兔笼修完后，一律用20-30%石灰乳浆刷白，这样一来不但起到消毒作用，而且夏天，白色还可反射太阳光，减少热蓄积，使兔笼凉爽。


（7）兔舍顶可用瓦盖。舍顶与笼顶保持1.2-1.5米距离，作为通风层