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【食品相关知识】

 啤酒的种类  美国百威啤酒、墨西哥科罗娜啤酒、美国的健力士、荷兰的喜力、日本的麒麟 和朝日、嘉士伯等等，国产的青岛、燕京、五星，纯生，金星，珠江，金威等。   我国最新的国家标准规定:啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%) 的各类熟鲜啤酒。    啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。    啤酒可分为：    1 淡色啤酒    淡色啤酒的色度在5￣14 EBC单位，如   高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度13％ （m/m）以上的啤酒；   中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度10￣13％ （m/m）的啤酒；   低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度10％ （m/m）以下的啤酒；   干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在72％以上的淡色啤酒；   低醇啤酒，酒精含量2％ （m/m）[或 2.5％(v/v)]以下的啤酒 2 浓色啤酒     浓色啤酒的色度在15￣40EBC单位，如：   高浓度浓色啤酒，原麦汁浓度13％ （m/m）以上的浓色啤酒；   低浓度浓色啤酒，是原麦汁浓度13％ （m/m）以下的浓色啤酒；   浓色干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在72％以上的浓色啤酒。     3 黑啤酒    黑啤酒色度大于40EBC单位。     4 其它啤酒      在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如：   纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。   全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料（或部分用大麦代替），采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。 

【食品进口相关资料】

B：中文标签备案：

1，原产地证书（文锦渡：原件，深圳湾：扫描件）

2，原始标签及翻译件（产品包装清晰图片及翻译件）

3，国外检测报告或国内送检结果报告（食品）

C：报检：

1，装箱单，发票，贸易合同

2，原产地证书

3，国外检测报告或国内送检结果报告（食品）

D：报关：

1，装箱单，发票，贸易合同

2，提单，司机资料

3，海运费单，海运保险单

4，原厂发票

5，付汇证明

　一、进口红酒企业应该具备的主体资质

　　中国企业要从事进口红酒业务除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外，在注册的营业范围内还应包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。

　　还需要到相关部门办理下列手续：到当地商务厅领取《对外贸易经营者备案登记表》，经过备案登记后才具备对外贸易资格。

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