萝卜红色素：

深红色粉末、液体

应用：冷冻饮品，果酱，糖果，糕点，饮料类，配制酒，罐头，渍菜。

主要成份：含天竺葵素的花色苷

溶解性：易溶于水和乙醇水溶液，不溶于油脂和无水乙醇

色调及稳定性：其色调受溶液PH值影响，酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。

特点：萝卜在中性条件下可保持其特有红色，是为与其他色素区别之一。

公司简介:

青岛鹏远康华天然产物有限公司，位于青岛莱西市武备工业园。

公司前身为青岛鹏远天然色素研究所，是国内最早进行花青素提取的天然色素生产厂家。

    目前公司主要生产各种色素及各类浓缩汁，产品有紫甘薯红色素，紫甘蓝红色素，萝卜红色素，甜菜红色素，葡萄皮红色素，紫苏红色素，栀子黄、绿、蓝系列，姜黄，迷迭香酸，各类浓缩汁等。

产品主要应用于食品、饮料、日化用品等产品的着色及补色。产品以出口为主，销售市场遍布全球各地。