特点
本锅以有一定压力的电为热源,具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
以电汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制;物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀;锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。
100L---600L夹层锅
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