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【本文核心】

 美瑞迩专注于:食品进口清关、进口代理、进口报关、进口物流、进口仓储

【食品相关知识】

　酿造酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同，可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒最为著名，而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒，而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。米酒主要以大米、糯米为原料，经过精湛技术，与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。
啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种，顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。

　　2、蒸馏酒
　　　蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约可分为以下几种。
　　中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多，有多种分类方法。
　　白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。

　　杜松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒，也有叫琴酒、锦酒的，是一种加入香料的蒸馏酒。也有人用混合法制造，因而也有人把它列入配制酒。

【食品进口相关资料】

食品进口操作两大方式的 技术提示： 

1）先申请做食品 标签预检审核，再安排海外发货 

2）申请 标签预审核和海外发货同时进行。待货品抵港之后，再安排申请担保，在口岸仓库接受检验和出具“食品检验合格卫生证”。 

食品进行一般贸易进口操作指引：

A：【收货单位需要资质】

 1、经营食品营业执照

 2、食品卫生许可证

B：【进口前需要提供证明/许可文件】

 1、官方原产di证书

 2、生产国官方卫生证书

 3、生产商成份列表

 4、生产商产品检验报告

 5、产品在其国家（地区）注册和批准销售的证明

 6、原包装标签样张一份，中英文标签样张三份

 7、需要检疫生产商官方检疫证书

 8、需要提供的其它文件、资料

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