供应直销新进印度尼西亚托拿加咖啡豆250g
苏拉威西岛,形状像倒勺,中部山势高,千里路遥迢。
印度尼西亚所辖的苏拉威西岛,赤道线自北部半岛横越而过,幅员十七万平方公里,约莫是五个台湾这么大;而 Tana Toraja 高原则位于岛屿中部,山势险峻,千米高峰比比皆是,又属火山地质土壤,正好是适合种植咖啡的地理条件。
这次所提到的这款「Sulawesi Toraja Sapan Minanga」,据悉在美国知名咖啡网站 Sweet Maria's 也正上架贩卖,该网站资料指出,极大部分的 Toraja 咖啡豆,之所以没有像其它地方的精品咖啡豆有着特定庄园名称的原因,是因为农民们必须将采收后的咖啡豆从产地山区运送下来,向东走输往 Sapan,往西则运向 Minanga 或 Kalosi,辗转贩卖给中介商或处理厂做后续加工精制,所以这两个地区就成了重要的咖啡集散地。
本着实事求是的精神,利用 Google Map 找出 Sapan 和 Minanga 的位置,粗略的标示在上面这张图片里面,只是 Sapan 搜寻不着,疑是 Saabang 的别称。